LensaKita.co.id, — Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh (PPNP) melalui tim AKSARA Peduli meluncurkan produk dan teknologi hasil pendampingan bersama warga Hunian Sementara (Huntara) Aie Angek dan PKK Nagari Koto Tinggi, Kecamatan Gunuang Omeh, Kabupaten Lima Puluh Kota.
Launching berlangsung dalam pembukaan FESTANOVA dan PESDAMA 2026 di kampus PPNP, Sabtu (7/11/2026).
Rangkaian acara dibuka secara resmi oleh Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Setdakab Lima Puluh Kota, Alfian, S.STP., M.Si., mewakili Bupati Lima Puluh Kota. Turut hadir Camat Gunuang Omeh Apri Yulianto, S.Sos., Wali Nagari Koto Tinggi Insanul Rijal, Kepala Jorong Aie Angek, perwakilan warga, serta jajaran perangkat daerah terkait.
Kegiatan ini merupakan bagian dari Mahasiswa Berdampak: Program AKSARA Mahasiswa, yaitu Aksi Pembelajaran dan Pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa, yang diselenggarakan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi. Melalui skema AKSARA Peduli, mahasiswa bersama dosen pendamping menerapkan ilmu pengetahuan, teknologi, dan inovasi untuk menjawab kebutuhan masyarakat, termasuk penguatan ketahanan pangan dan pemberdayaan masyarakat di wilayah rawan bencana.
Tim dosen pelaksana diketuai oleh Synthia Ona Guserike Afner, S.P., M.P., dari Program Studi Pengelolaan Perkebunan, dengan anggota Prof. Dr. Ramaiyulis, S.Pt., M.P., dari Program Studi Teknologi Produksi Ternak, dan Agustina, S.P., M.Si., dari Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan. Program ini melibatkan 20 mahasiswa PPNP dari berbagai program studi yang bekerja bersama masyarakat dalam penerapan teknologi, penyiapan media tanam, budidaya sayuran, pengolahan pangan, serta dokumentasi kegiatan. Keterlibatan tersebut menjadi ruang belajar langsung untuk menerapkan ilmu dan memahami kebutuhan warga.
Inovasi yang diperkenalkan mencakup media tanam dengan Trichoderma serta pembiakan Trichoderma indigenous menggunakan tabung bambu sebagai inokulan dalam pembuatan pupuk organik.
Teknologi tersebut merupakan bagian dari paten sederhana yang dikembangkan Prof. Ramaiyulis bersama tim inventor PPNP. Bersama warga Huntara Aie Angek, penerapannya dilakukan melalui pendampingan pembiakan Trichoderma, pengolahan bahan organik, penyiapan media tanam, dan budidaya sayuran dengan memanfaatkan potensi bambu lokal untuk mendukung produksi pangan keluarga.
Sementara itu, bersama PKK Nagari Koto Tinggi, pendampingan dilakukan melalui pengolahan tomat dan cabai menjadi saus sambal, chilli oil, dan cabai tabur. Pengembangan produk ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan dan nilai tambah hasil pertanian sekaligus membuka peluang usaha sesuai kemampuan serta kondisi masyarakat.
Pendampingan di Koto Tinggi telah dimulai melalui Program Mahasiswa Berdampak pada Februari 2026, kemudian dilanjutkan melalui AKSARA Peduli. Kegiatan dikembangkan secara bertahap, mulai dari pemanfaatan pekarangan dan budidaya hingga pengolahan hasil pertanian.
Warga serta kelompok PKK terlibat sebagai mitra dalam pengembangan dan pemanfaatan teknologi maupun produk yang diperkenalkan.
Peluncuran dalam rangkaian FESTANOVA dan PESDAMA mempertemukan kreativitas seni mahasiswa dengan penerapan inovasi bagi masyarakat, sekaligus memperkenalkan hasil kerja bersama kepada publik yang lebih luas.
Melalui pendampingan yang terus berlanjut, PPNP berupaya menghubungkan pembelajaran mahasiswa dan hasil riset dosen dengan penguatan ketahanan pangan serta kemandirian masyarakat pascabencana.**
